真理大學人文與資訊學系

地方創生之研究─新北市石門區為例

摘  要：

       臺灣受到全球經濟的影響，以往的人力耕種，儼然已經成為過去式，在農村都市化及消費關係、行為轉變的現今，第一級產業中─農業發生了革命性的變化，例如：糧食自給率低、耕種面積減少、農村人口老化且外移等，使農業漸漸成為相對弱勢的關鍵族群，也體現出台灣農村所面臨的困境。

       新北市石門區雖擁有豐富的農業文化資源，卻也同時面臨著產業與人口方面的危機，以及近年來農村人口老化，在文化傳承與創新中遇到困境。但也引發地方居民和熱心人士自主性的社區意識，再加上外來資源的協力後，開始了新北市石門區的地方創生。因此，本研究針對新北市石門區和新生活促進會所推動的「台灣極北、心靈指北」，強調地方特色並推動食農教育的地方創生活動之影響與發展作深入探討與分析，並回顧國內外由「地方創生」所形成的運動和改革，再定義「農」與「食」間的關係。因此本團隊計畫將實地考察石門區，利用實作和採訪的方式探討當地的農業發展及人文背景，並以「青年返鄉」、「食農教育」、「地方創生」、「閒置空間利用」、作為研究的大方向，本團隊於暑期期間規劃了多場課程及活動，及參與農委會主辦的比賽，作為本團隊推廣食農教育的論證。